Ruta por la gastronomía tradicional de Castillejar

Castillejar celebra hoy la segunda edición de una ruta gastronómica que invita a visitar 9 establecimientos que han preparado unas tapas muy especiales, ligadas en su mayoría a la cocina típica de la localidad.

Bar el Barrio, el Lago, La Estación, Ven y Veras, El Álamo, Pub Gema, La Oficina, El Rincón y La Taberna, ofrecen suculentas tapas de Careta en salsa de garbanzos, olla de matanza, migas con chicharrones, gurullos con bacalao, gachas, ajo al almirez con picatostes y jamón, potaje de albóndigas con garbanzos y frita de pollo con setas.

Los participantes en esta ruta gastronómica deberán visitar los 9 bares que participan, en el evento, tomar una consumición, probar la tapa que ofrecen y pedir que te sellen la cartulina. Una vez selladas todas las casillas se introduce la cartulina en cualquiera de las urnas instaladas y así optar al premio que se va a sortear.

La concejal de cultura del ayuntamiento de Castillejar, Noemí Martínez Aranda, señala que con esta actividad que también se celebró el año pasado por las mismas fechas «se trata de conseguir que la gente salga a la calle, se olvidara de los problemas diarios, del estrés que nos invade día a día y conozca la cultura gastronómica local».