Carmen Ortiz destaca la apuesta del sector ovino segureño por integrarse en proyectos de economía circular

La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, junto al presidente de la Diputación, Jose Entrena, el alcalde de Huéscar José García Giralte y la delegada del gobierno Sandra García y el presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño ( Ancos) han inaugurado la XVII Feria Agroganadera de Huéscar, donde la consejera ha resaltado la apuesta del sector del ovino segureño por el aprovechamiento de restos vegetales hortícolas ensilados como alimento para los animales. Ortiz ha alabado el interés mostrado por la Ancos, por colaborar en este sentido con la empresa Frutilados del Poniente en un proyecto que entronca directamente con las líneas de actuación en materia de gestión de restos vegetales en la horticultura de Andalucía que han diseñado las consejerías de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural y de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio para poner en valor los desechos de cultivos hortícolas y evitar su destino a vertedero.

La consejera se ha referido a los principales retos de este sector, entre los que ha destacado hacer frente al frágil equilibrio de los umbrales de rentabilidad de las explotaciones de ovino, una circunstancia que determina el avance del sector en Andalucía. Ortiz ha explicado que el ovino segureño viene trabajando en diversos frentes para afrontar este reto, como el aumento de la productividad de la raza a través de la mejora genética; el progreso de la vertebración del sector en torno a la cooperativa Cosegur, que en la actualidad integra actividad ganadera, transformadora y comercializadora; y la diferenciación de la producción a través de la Indicación Geográfica Protegida 'Cordero Segureño'. El ovino segureño ha tomado la dirección acertada y quiero que sepáis que podéis contar siempre con la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural para avanzar en esta trayectoria, ha afirmado Carmen Ortiz.