Rafael Fernández Sánchez propietario de vinos IRVING

«La calidad de nuestros vinos ha ido mejorando año tras año» Rafael Fernández Sánchez, propietario junto a su mujer Luisa Herrero Portillo de vinos IRVING, considera que después de diez años, sus vinos y por general los del resto de la provincia han ido mejorando año tras año y ya es hora de poder ser profetas en nuestra tierra.El propietario de vinos IRVING, considera que hay que consumirnuestros productos regionales, porque es lo mismo que hacen los demás consumidores, si uno está en la rioja, los habitantes de la rioja piden un vino de rioja y lo mismo ocurre en la Ribera del Duero, o en la ribera Sacra, en todas las zonas. Lo primero que tenemos que hacer es convencer a nuestra gente a los granadinos para que consuman los vinos de Granada, porque son muy buenos y poco a poco ir extendiéndonos a las provincias limítrofes de Almería y Málaga que pueden tener como referencia a los vinos de Granada, tanto tintos como blancos.

JOSÉ UTRERA

Sábado, 9 de enero 2016, 02:45

Rafael Fernández, asegura que a los vinos IRVING le pasa lo mismo que al resto de vinos de Granada, «hemos realizado un recorrido similar al resto de bodegas. Vinos IRVING es una aventura que comenzamos en el 2004, después de muchos años, retomando así la tradición de mis bisabuelos. Hemos mejorado mucho en calidad, porque en primer lugar hemos aprendido con la experiencia, pero nuestras viñas que eran jóvenes con el paso del tiempo han ido madurando envejeciendo y el producto natural que es la uva ha ido mejorando, el resultado es un vino de gran calidad que queda demostrado cada vez que acudimos a concursos nacionales o internacionales, donde logramos medallas y nominaciones con cierta facilidad y en las guías especializadas también logramos muy buenas puntuaciones. Yo creo que relación calidad precio de nuestros vinos es espléndida».Bodegas Fernández- Herrero comercializa bajo la marca Irving tres tipos de vinos, IRVING Crianza «Etiqueta Roja», envejecido en barricas de roble durante 15- 23 meses. IRVING Shiraz «Etiqueta Plata», monovarietal, envejecido durante 23 meses en barricas de roble e IRVIN Joven «Etiqueta Azul».