La Puebla organiza sus V Jornadas del Cordero Segureño

Para el Alcalde de Puebla de Don Fadrique, Mariano García Castillo, "las jornadas se han convertido en el mayor evento cultural, agrario y turístico de Puebla de Don Fadrique en los últimos años, de ahí que la afluencia de turistas haya sido desmesurada. En estas jornadas se espera la afluencia de miles de personas procedentes del resto de la provincia de Granada, de Murcia y de Alicante, prueba de ello es que todas las plazas hoteleras y de alojamientos rurales, están cubiertas al 100% desde hace algún tiempo".La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo de la Junta de Andalucía y la Diputación de Granada, colaboran en unas jornadas agroganaderas y gastronómicas que echaron a andar en el año 2011 y tan solo 5 años después se han convertido en el mayor referente gastronómico en torno a un producto de máxima calidad como es el Cordero Segureño, con denominación de calidad Indicación Geográfica Protegida (IGP).Mariano García, destaca que este año las jornadas vienen cargadas de actuaciones para todos los públicos, desde los más pequeños que podrán disfrutar de demostraciones de esquileo y pastoreo, además de talleres artesanales de productos relacionados con el ovino segureño, cuentacuentos y atracciones infantiles.Durante toda esta semana los alumnos de los Colegios "Ramón y Cajal" y "San Isidro" tan trabajado en sus aulas sobre la temática del ganado ovino segureño, exponiendo los resultados de sus estudios a través de murales en las jornadas, además podrán realizar una degustación de chuletas de cordero segureño preparadas por los padres y madres del AMPA y por el Ayuntamiento.Los mayores podrán degustar los diferentes platos y tapas elaboradas a base de cordero segureño por los restauradores de Puebla de Don Fadrique y disfrutar de las actuaciones musicales que se celebrarán a lo largo de las jornadas.En las jornadas se realizarán dos conferencias, una sobre la importancia social y ambiental del pastoralismo de pequeños rumiantes, impartida por Fernando Rogelio García Barroso (Profesor de la Universidad de Almería) y otra sobre enfermedades infecciosas ovinas a cargo de Luís León Vizcaíno, Catedrático de Sanidad Animal de la Universidad de Murcia.La gran degustación de chuletas de cordero segureño, asadas a la brasa con leña de carrasca, se realizará el domingo, 11 de octubre, a las 14:00 horas.