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Enfermos mentales y discapacitados aprenden a cocinar

Una veintena de personas con enfermedad mental y discapacidad psíquica han aprendido, en los dos últimos meses, los fundamentos de la cocina y cómo alimentarse correctamente en la quinta edición del curso de cocina, que ha promovido el Ayuntamiento de Baza en colaboración con la asociación Jabalcón y la fundación Faisem.Los 20 alumnos y los monitores del curso, que han sido personal del área de Servicios Sociales del Ayuntamiento de Baza. Han compartido una jornada de convivencia junto al alcalde de Baza, Pedro Fernández Peñalver, y los concejales de Servicios Sociales y Economía, Ana Guirado y Alfredo Alles, respectivamente.

JOSÉ UTRERA

Sábado, 28 de diciembre 2013, 09:54

Durante el encuentro fin del cursos, lo participantes han recibido un diploma de asistencia y un libro con las recetas aprendidas junto al cocinero y trabajador de los servicios sociales municipales de Baza, Pepe Vico. Los monitores y los propios alumnos se han mostrado satisfechos por lo aprendido y las experiencias compartidas y algo tristes porque el curos ha llegado a su final.  Para la mayoría de los alumnos,  el curso ha sido una forma de desarrollar sus capacidades e imaginación en la preparación, elaboración y diseño de platos, obteniendo al final platos personalizados que reflejaban el gran esfuerzo realizado y el resultado satisfactorio del mismo. De forma paralela, se han dado nociones más avanzadas sobre alimentación saludable. El alcalde de Baza, Pedro Fernández, ha aprovechado la ocasión para felicitar a los alumnos por lo aprendido y les ha animado a continuar aprendiendo para mejorar su independencia. Así mismo,  aprovecho la ocasión para felicitarles la Navidad.

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