Unos 15 bodegas de Baza participan en la jornada de mejora de sus caldos
15 bodegas de Baza y alrededor de unas 40 personas participaron ayer en la jornada sobre la elaboración de vinos artesanales y su normativa, que ha promovido el Grupo de Desarrollo Rural Altiplano de Granada, en la colaboración del Ayuntamiento de Baza, el centro Guadalinfo y la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo.
JOSÉ UTRERA
Viernes, 15 de marzo 2013, 07:31
El centro cultural Santo Domingo acogió primero las ponencias técnicas sobre los procesos para obtener un buen caldo y la normativa a la que está sujeto este producto en Andalucía y le siguió una cata comentada de vinos (tinto, rosado y blanco), en la que participaron vinos elaborados por los propios participantes, que en su práctica totalidad fueron viticultores de Baza con pequeñas producciones realizadas de forma artesanal.
Este contenido es exclusivo para suscriptores
Suscríbete durante los 3 primeros meses por 1 €
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión